Пирог с черникой

Name: Пирог с черникой
Yield: 6 порций
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; Картофельный крахмал; VANILLIN; MILK; CINNAMON,GROUND; SUGARS,POWDERED; BLUEBERRIES,RAW; SUGARS,GRANULATED; ORANGES,RAW,ALL COMM VAR; ALCOHOLIC BEV,LIQUEUR,COFFEE,53 PROOF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Молочная масса

1 штука Яйцо
50 грамм Картофельный крахмал
Ванилин
150 мл Молоко
1 чайная ложка Корица, молотая
2 столовые ложки Сахар, пудра

Начинка (черника)

250 грамм Черника
50 грамм Сахар
1 штука Апельсин
1 столовая ложка Ликер (апельсиновый)

Таблица Энергетическая ценность: 1981 ккал / 8294 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 372,0 г | Жиры: 18,5 г | Белки: 22,2 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Разморозьте чернику в миске, посыпав ее половиной порции сахара, измельченной на терке апельсиновой цедрой и смочив ликером. Взбейте миксером яйцо с сахаром.
Добавьте крахмал, просеянный с ванилином, тщательно перемешайте, разбавьте молоком и ароматизируйте корицей. (Должна получиться однородная жидкая масса).

Шаг 2:

Смажьте сливочным маслом форму, выложите в нее ягоды с выделившимся соком и залейте молочной массой. Включите духовой шкаф, выставив температуру 160°С для газовой и 180°С для электрической духовки.

Шаг 3:

Поставьте форму в духовку на 1 час (пирог должен стать воздушным и слегка золотистым).
Выньте форму из духовки, посыпьте пирог сахарной пудрой, пропуская ее через сито. Подавайте теплым с розовым мускатным вином.

0 комментариев:

Авторизуйтесь