Пирог открытый с вишней и миндальным кремом

Ингредиенты:
•Для теста
- 1 яйцо
- Сахар 100 г
- Мука 200 г
- Масло сливочное 100 г (мягкое)
- Щепотка соли (чуток)

•Для крема
- Масло сливочное мягкое 50 г
- Сахар 50 г
- Яйцо 1 шт
- 70 г очищенного растертого миндаля
- Сливки 1 ст.ложка
- Ром 1 ст.ложка

А так же для начинки в (оригинале 800 г )но мне хватило 500 замороженных вишен без косточек и сахарная пудра 4-5 ст.ложек

Включить печь на разогрев 200 °
Форму застелить бумагой для выпечки
Тесто раскатать и перенести в форму.Или разровнять прямо в форме (как сегодня это сделала я.Чтобы тесто не липло к рукам я сверху положила кусок бумаги для выпечки и руками тесто разравнивала к бортику).Лишние края отрезать (если раскатывать на столе).Тесто по всей поверхности наколоть вилкой.
Отправить в горячую печь на 5 мин.

Вишни ,посыпать сах,пудрой и перемешать
На крем выложить вишни ,слегка утапливая их и выпекать пирог 15 мин.
Пирог необходимо остудить ночь в холодильнике.(иначе говоря у теплого пирога начинка жидковата).
Обильно посыпать сахарной пудрой ,нарезать и подать к столу