Пирог из яблок и чернослива

Name: Пирог из яблок и чернослива
Yield: 8 порций
Ingredients: PRUNES,DEHYD (LOW-MOISTURE),UNCKD; APPLES,RAW,WITH SKIN; EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK; SUGARS,GRANULATED; VANILLIN; Картофельный крахмал; PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Можно заменить молоко таким же количеством сливок, но при этом калорийность пирога возрастет.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка и заливка

200 грамм Чернослив
500 грамм Яблоки
2 штуки Яйцо
200 мл Молоко
50 грамм Сахар
Ванилин
2 чайные ложки Картофельный крахмал

Тесто

500 грамм Тесто слоеное

Таблица Энергетическая ценность: 1864 ккал / 7804 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 267,2 г | Жиры: 55,9 г | Белки: 27,8 г

Назначения: Выпечка Пироги сладкие

Время употребления: Ужин

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его в тонкий лист. Разогрейте газовую духовку до 160°С, электрическую - до 180°С. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму и выстелите ее тестом. Проткните тесто зубчиками вилки и подровняйте края.

Шаг 2:

Разрежьте на половинки чернослив. Почистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Выложите фрукты в форму, чередуя яблоки и сливы. Положите в миску яйца, добавьте молоко, сахар, ванилин и крахмал, взбейте венчиком до образования мягкой, но не пенистой массы.

Шаг 3:

Вылейте массу в форму поверх фруктов и выпекайте пирог 40 минут. Следите, чтобы поверхность пирога не подгорала (при необходимости накройте его пекарской бумагой). Подавайте пирог теплым прямо в форме с охлажденным шампанским.

0 комментариев:

Авторизуйтесь