Пирог "Утренняя роса"
Описание рецепта
Ингредиенты
"Шарики":
- 300 грамм Творог
- 50 грамм Кокосовая стружка
- 4 столовые ложки Сахар
Корж:
- 150 грамм Масло, сливочное
- 120 грамм Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 1 штука Белок яичный
- 200 грамм Сметана
- 350 грамм Мука пшеничная
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 4 столовые ложки Какао микс, порошок
- 4 столовые ложки Молоко
Крем:
- 250 мл Молоко
- 50 мл Кофе приготовленный (эспрессо)
- 2 столовые ложки Кукурузный крахмал
- 1 штука Желток яичный
- 60 кофейных ложек Сахар
- 40 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
Приготовить тесто, смешав все продукты, разделить на 2 части. Первую половину вылить в смазанную маслом форму, во вторую половину добавить какао и молоко, смешать, и аккуратно вылить, разровнять поверх светлого слоя. Из творога, сахара и кокосовой стружки вылепить шарики, выложить поверх теста и чуть вдавить (желательно их перед этим положить на 30 минут в морозилку, чтобы держали форму).
Выпекать пляцок в разогретой до 200*С духовке 35-40 минут.
Приготовить крем.
Желток растереть до бела, добавить кофе, воду, крахмал и сахар. На водяной бане или на небольшом огне довести до кипения, и постоянно помешивая, загустить. Крем остудить, покрыть им остывший пляцок.
Украсить тёртым шоколадом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Торт "Черный л…
0 0 -
Сырное печенье…
0 0
-
Сметанник клас…
0 0 -
Торт "Подружка"
0 0
-
Торфяной пирог
0 0
Похожие рецепты:
