Пирог "По-фински"

Name: Пирог "По-фински"
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Cuisine: Финская
Ingredients: BROCCOLI,RAW; HORMEL,HAM; MILK; CHEESE; EGG,WHL,RAW,FRSH; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE; SHORTCRUST,PASTRY

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 40 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для начинки и заливки

400 грамм Брокколи
300 грамм Ветчина
1,5 стакана Молоко
200 грамм Сыр
3 штуки Яйцо
1 штука Лук репчатый (красный, салатный)
2 дольки Чеснок
0,5 чайной ложки Перец черный, молотый
0,5 чайной ложки Соль

Тесто

Тесто песочное (200 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2ст.л. молока, 500 гр. муки, 0,5 ч.л. соли)

Таблица Энергетическая ценность: 1256 ккал / 5259 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 178,1 г | Жиры: 44,9 г | Белки: 59,6 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Финская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Замесить тесто. Выложить на смазанную сливочным маслом форму, разровнять руками, не забываем про бортики.

Бросить брокколи в кипящую, подсоленную воду, и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.

Шаг 2:

Тем временем, ветчину порезать на маленькие кубики. Лук порезать на тоненькие колечки. Остывшие брокколи разобрать на соцветия, перемешать с ветчиной и луком.

Шаг 3:

Делаем заливку для пирога:
Молоко разогреть,добавить в молоко тертый сыр, и немного охладить. Яйца слегка взбить, добавить к молоку с сыром, посолить,поперчить, и добавить давленный чеснок, все хорошенько перемешать.

Шаг 4:

Начинку выкладываем на пирог и заливаем молочной смесью. Ставим в духовку нагретой до 200°С и печь 30 минут

0 комментариев:

Авторизуйтесь