Пикантный мясной рулет
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Добавки
- 1 штука Чеснок (головка)
Маринад
- 2 столовые ложки Мед
- 100 грамм Вино, белое (сухое)
- 1 штука Киви
- 1 чайная ложка Куркума, измельченная
- 1 чайная ложка Семена кориандра (молотые)
- 2 чайные ложки Соль
- 20 штук Перец черный, горошек
Мясо
- 1 кг Свинина
Питательная ценность: Углеводы: 252,6 г | Жиры: 34,3 г | Белки: 49,5 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Взять кусок мяса (подойдет любая часть без костей свиной туши). Вымыть и просушить.
Приготовить маринад: смешать мед с соком 1/2 лимона, вином и добавить специи.
Киви порезать тонкими кольцами.
Шаг 2:
Мясо положить в контейнер, заправить маринадом, переложить кусочками киви.
Дать постоять в холодильнике не менее 12 ч.
Достать мясо. Убрать излишки маринада, чтоб было чистое мясо.
Шаг 3:
Нарезать мелко чеснок и посыпать одну сторону мяса. Свернуть мясо в рулет чесноком вовнутрь.
Запекать в духовке при 180 градусах 1 час в фольге. После снять фольгу и запекать еще 20 мин.
Дать постоять в горячей духовке еще 1 час. Подавать холодным.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Торт "Везувий"
0 3 -
"Настоящие" че…
0 0
Похожие рецепты:
