Пикантные чипсы из батата

Name: Пикантные чипсы из батата
Ingredients: Растительное масло; SWEET POTATO,RAW,UNPREP; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; WATER,TAP,DRINKING; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

1 л Растительное масло

Основа (батат)

2 штуки Батат

Тесто (кляр)

3 столовые ложки Мука пшеничная
5 столовых ложек Вода
2 штуки Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 561 ккал / 2349 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 95,3 г | Жиры: 11,5 г | Белки: 23,7 г

Назначения: Овощные блюда Закуски и бутерброды

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

2 тонких длинных батата вымыть, отварить на пару (в зависимости от толщины клубней 15-20 минут). Перемешать3 ст. ложки пшеничной муки, 5 ст. ложек воды и оставить на 30 минут. 2 мелких яйца, взбить с солью и кайенским перцем и прибавить к тесту. Приготовить бататы, очистить, нарезать дольками толщиной 1/2 см, приправить по вкусу порошком карри или кайенским перцем, каждую дольку батата при помощи вилки обмакнуть в тесто.

Шаг 2:

Нагреть 1 л растительного масла. Опускать в него маленькими порциями дольки бататов и жарить до золотисто-коричневого цвета, готовые чипсы держать в теплой духовке, пока не изжарятся все дольки батата.

0 комментариев:

Авторизуйтесь