Первичный Бульон

Name: Первичный Бульон
Yield: 4 порций
Ingredients: FISH BROTH; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; MACARONI,DRY,ENR; EGG,WHL,RAW,FRSH; SALMON,ATLANTIC,WILD,RAW; POUT,OCEAN,RAW; MUSSEL,RAW; Крабовые палочки; OCTOPUS,COMMON,RAW; SHRIMP,MXD SP,CKD,MOIST HEAT; TOMATOES,RED,RIPE,CND,PACKED IN TOMATO JUC,NO SALT ADDED; GARLIC,RAW; PARSLEY,FRSH; DILL WEED,FRSH; PAPRIKA; FOOD COLORING; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Это блюдо популярно в незримом Университете, и, по слухам, даже среди богов. Считается, что из этого самого супа развилась жизнь. Впрочем можете проверить, если вы оставите его надолго, то жизнь в нем точно появится.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

470 мл Бульон рыбный
150 мл Вино, белое (сухое)

Для подачи

2 штуки Макароны (гнезда около 25 г каждое)
1 штука Яйцо (большое, взбитое)

Морепродукты

50 грамм Лосось (очищенное филе)
50 грамм Треска (очищенное филе)
12 штук Мидии, сырые (очищенные)
50 грамм Крабовые палочки (или подготовленное крабовое мясо)
10 штук Осьминог (грубо нарезанные щупальца)
100 грамм Креветки, варено-мороженые

Овощи

230 грамм Томаты (помидоры), консервированные в собственном соку (нарубленных очищенных)
3 дольки Чеснок (потолочь)
1 столовая ложка Петрушка (грубо нарубленная)
1 столовая ложка Укроп свежий (грубо нарубленный)

Специи

1 чайная ложка Паприка
Пищевой краситель (коричнево - зеленый(необязательно*))
Соль
Перец черный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 1971 ккал / 8252 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 264,2 г | Жиры: 43,5 г | Белки: 157,8 г

Назначения: Супы и бульоны Бульоны, навары, шурпа

Время употребления: Обед

Сложность: Сложно

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Рыбный бульон разогреть в большой кастрюле. Лосось и треску нарезать большими кусками и опустить в бульон.

Варить на небольшом огне. Когда рыба будет почти готова, снять с огня и перемешать так, чтобы куски рыбы разломались.

Шаг 2:

Поставить на огонь, добавить мидии, крабовое мясо и щупальца осьминога. Довести до кипения, добавить помидоры и вино, понизить температуру. Добавить зелень, чеснок, приправы, креветки и вермишель. Варить до готовности вермишели. Добавьте пищевой краситель, если необходимо, и специи.

Шаг 3:

В конце влейте яйцо, аккуратно размешайте. Теперь быстро доведите смесь до кипения в течение нескольких секунд и можно подавать на стол.

* В действительности (см. Наука Плоского Мира) изначальный суп должен быть ярко - бирюзовый. Но свидетелей все равно не было, так что стоит ли беспокоиться?

Шаг 4:

Примечание:
на 4 персоны, если подается как основное блюдо,
или на 6 персон, если подается как первое блюдо

***
От автора запрещенных к изданию "Лакомой Отрады"
и "Сказок Нянюшки Ягг Для Маленьких (с картинками)"

0 комментариев:

Авторизуйтесь