Пельмени со свежей капустой

Name: Пельмени со свежей капустой
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Растительное масло; CABBAGE,RAW; ONIONS,RAW; Перец душистый; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

50 грамм Растительное масло

Начинка (капустная)

Тесто

400 грамм Мука пшеничная
1 столовая ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 397 ккал / 1662 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 89,6 г | Жиры: 2,2 г | Белки: 12,0 г

Назначения: Овощные блюда Постные блюда

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту мелко нарубить, поджарить в масле с рубленым луком и мукой из белых сушеных грибов, поставить на пар, чтобы грибная мука распарилась, посыпать перцем, остудить. Пшеничную муку посолить, влить воды, замесить тесто, раскатать толщиной в палец, нарезать кусочками, раскатать кружок величиной с дно стакана.

Шаг 2:

Положить в каждый кружок полную чайную ложку капустного фарша, хорошо защипать, опустить в кипящую соленую воду и варить, пока пельмени не всплывут на поверхность. Пельмени полить растительным маслом, смешанным с жареным луком.

0 комментариев:

Авторизуйтесь