Пельмени Барак-чучвара (Узбекистан)

Name: Пельмени Барак-чучвара (Узбекистан)
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: SALT,TABLE; Перец душистый; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MILK; WATER,TAP,DRINKING; BEEF; WATER,TAP,DRINKING; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соль

Перец душистый

Для теста:

400 грамм Мука пшеничная
120 грамм Молоко (кислое)
120 щепоток Вода

Для фарша:

440 грамм Говядина
120 грамм Вода
160 грамм Лук репчатый

Таблица Энергетическая ценность: 661 ккал / 2767 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 89 г | Жиры: 21,7 г | Белки: 33,9 г

Назначения: Рецепты теста с начинкой Блюда из фарша

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30* 30 мм), кладут на них фарш и края защипывают.

Шаг 2:

Перед подачей пельмени отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь