Печенье с начинкой из яблочного мармелада
Описание рецепта
Ингредиенты
Для начинки:
- 200 грамм Мармелад (яблочный)
Для теста:
- 0,3 чайной ложки Соль
- 350 грамм Мука пшеничная
- 200 грамм Масло, сливочное
- 250 грамм Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 0,5 штуки Ванильный сахар (пакетик)
Приготовление:
Сливочное масло поместить в морозилку. Когда оно охладится
и затвердеет, настругать из него полоски или натереть на крупной терке.
В просеянную муку добавить масло, сахар, ванильный сахар, яйца, соль и замесить песочное тесто.
Завернуть тесто в фольгу и поместить на некоторое время в холодильник.
Готовое тесто выложить на доску, раскатать в пласт толщиной 0.5-0.7 см и с помощью формочки вырезать кружочки с гофрированными краями.
На каждом из них сделать по пять выемок в виде сердечек.
Выложить сформованные изделия на противень и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10-15 минут.
Подрумяненные печенья остудить и разделить на порции из расчета 2 кружочка на одно готовое печенье: смазать один из них мармеладом и прикрыть сверху вторым.
Примечание:
При замешивании песочного теста муку с другими продуктами смешивайте не более 2-3 минут, при более длительном замесе изделия получатся жесткими и грубыми.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
