Печенье колбаска
Описание рецепта
Несколько вариантов.
Ингредиенты
Основа
- 500 грамм Печенье с изюмом, мягкое
- 1 столовая ложка Молоко
- 300 грамм Грецкий орех
- 1 столовая ложка Сахар
- 2 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 300 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
Молоко с сахаром довести до кипения, добавить какао и масло. Печенье и орехи пропустить через мясорубку, все перемешать, завернуть целлофан в форме колбаски и в холодильник.
200 г слив. масла и 200 г сахара растопить на слабом огне, добавить 2 ст. л. какао. Остудить и добавить 300-350 г накрошенного печенья, желток и взбитый белок. (Можно еще орехи). Далее все перемешать, положить в полиэтилен, придав форму колбаски. Часа на 2 - в холодильник. Или плотно уложить в смоченную водой форму и также - на холод. Если какао не добавлять, то подать, полив вареньем.
1 пачку смеси Малыш, 200 грамм сливочного масла, 1-2 ст. л. какао, 150 грамм молока, 500 грамм печенья, можно добавить немного арахису. В смесь Малыш добавляешь какао и перемешиваешь. Молоко доводишь до кипения. Добавляешь растопленное масло, и смесь Малыш с какао. Все это хорошо перемешиваешь. Добавляешь в эту массу молотое печенье и рубленый арахис. Заворачиваешь в целлофан и кладешь в холодильник.
Берете 1 кг. ирисок, желательно свежих, разворачиваете их из фантиков естественно, кладете все в кастрюлю не эмалированную, туда же кладется масло сливочное, ни в коем случае не маргарин, примерно 200 грамм, и ставится на медленный огонь. Задача, чтобы все ириски расплавились и превратились жидкую субстанцию. Потом берем пачку хлопьев, кукурузных, похожих на желтых червячков ;), и высыпаем их в кастрюлю, но сыпать надо немного, а то хлопьев будет больше, чем ирисок и будет невкусно. Далее берем фольгу и все это заворачиваем еще в теплом виде, в форму колбасы. Ставим в холодильник.... и когда сие чудо застынет, режем острым ножом и быстро - быстро кушаем ;). В оригинале эта сладость называется сладкий сервелат , и действительно, когда режешь, то хлопья напоминают кусочки жира.








