Панкейки (Pancakes), или американские блинчики
Описание рецепта
Время приготовления
30 - 40
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Тесто
- 3 штуки Яйцо
- 3 столовые ложки Сахар
- 1 чайная ложка Соль
- 2 стакана Мука пшеничная
- 2 стакана Молоко
- 1 чайная ложка Сода, пищевая (погасить уксусом)
- 0,3 стакана Масло растительное, подсолнечное (можно топленое сливочное)
Питательная ценность: Углеводы: 180,4 г | Жиры: 118,4 г | Белки: 25,9 г
Назначения:
Блины и оладьи
Время употребления:
Завтрак
Национальность кухни:
Американская
Вкус:
Сладкое
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
6 шагов
Шаг 1:
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Шаг 2:
Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
Шаг 3:
Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
Шаг 4:
Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
Шаг 5:
Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Шаг 6:
Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло.
Приятного аппетита!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
