Перепелка с микс салатом

Name: Перепелка с микс салатом
Yield: 2 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
1. 1 перепёлка
2. 4 горсти салата фризе
3. 2 горсти салата руккола
4. 6 помидорок черри
5. Арахис
6. Оливковое масло
7. Бальзамический уксус
8. 2 ветки розмарина
9. 2 зубчика чеснока
10. Чили, смесь 4 перца, соль

Шаг 2:

Из перепёлки извлеките кости, отрежьте руки-ноги, разрежьте тушку на несколько порционных кусоков одного размера, кожу оставьте
Натрите солью-перцем
Раздавите ножиком 2 зубчика чеснока

Шаг 3:

Полейте большую сковородку оливковым маслом, киньте на него 2 ветки розмарина и чеснок, покрутите сковородкой
Разложите куски перепёлки на небольшом расстоянии друг от друга
Обжаривайте с обеих сторон по 3 минуты с каждой

Шаг 4:

Смешайте салат, добавьте к нему порезаные на 4 части черри, измельчённые орехи, порезаный мелко сыр, заправьте маслом и бользамиком, посолите, поперчите и перемешайте
Выложите горкой салат, сверху перепёлку!

0 комментариев:

Авторизуйтесь