Овсяная каша с овощами и соевым соусом
Описание рецепта
Начинайте готовить за 9-11 ч до подачи.
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев, желательно с овсяными отрубями
4 стакана овощного бульона или бутилированной воды
1 большой цукини
1 большая морковка
1 большая белая луковица
1 ч. л. сухих прованских трав
сок половины лимона
оливковое масло «экстра вирджин»
морская соль
свежемолотый черный перец
светлый соевый соус для подачи
Цукини и морковь нарежьте маленькими кубиками, лук - тонкими перьями. Сделайте из сложенной вдвое фольги 2 квадрата такого размера, чтобы на одном могли поместиться цукини с морковью, на другом - лук, а края можно было бы свернуть неплотным конвертом.
Посыпьте лук и овощи прованскими травами, сбрызните лимонным соком, приправьте солью и черным перцем. Полейте оливковым маслом, закройте конверты и положите на решетку в разогретую до 180 °С духовку. Через 30 мин. выключите духовку и оставьте в ней овощи до утра или на 8-10 ч.
С утра влейте в сотейник с толстым дном холодный бульон или бутилированную воду, всыпьте хлопья. Помешивая, на среднем огне доведите до кипения, варите 2-3 мин. Закройте крышкой, снимите с огня и отставьте на несколько минут.
При желании прогрейте овощи, но их вкусно добавлять и холодными. Разложите овсянку по подогретым тарелкам, в центр выложите запеченные овощи и лук, полейте соевым соусом и оливковым маслом. Подавайте немедленно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
