Овощное рагу
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Декор
Для тушения
- 200 грамм Масло, сливочное
- Бульон овощной
Основа
- 7 штук Баклажан
- 7 штук Помидор, красный
- 1 стакан Горох, зеленый
- 4 штуки Лук репчатый
Приправы
Питательная ценность: Углеводы: 131,7 г | Жиры: 85,8 г | Белки: 26,0 г
Назначения:
Овощные блюда
Диета:
Овощная
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Вымытые баклажаны проколоть вилкой в двух-трех местах, испечь в духовке, очистить и нарезать.
Можно нарезать сырые очищенные баклажаны и обжарить их на растительном масле.
Шаг 2:
Нарезать кружками или дольками помидоры, посолить, поперчить и слегка обжарить.
Отдельно поджарить лук, порезанный полукольцами.
Горошек обдать соленым кипятком.
Овощи слоями положить в горшочки, пересыпая мелко нарубленной зеленью петрушки, толченым чесноком, перцем и солью.
Шаг 3:
В каждый горшочек влить 2-3 ст.ложки бульона, добавить кусочек масла или маргарина.
Поставить в разогретую духовку на 25-30 минут. Подавая, посыпать укропом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
Похожие рецепты:
