Открытый творожный пирог

Name: Открытый творожный пирог
Ingredients: CANDIES,CONFECTIONER'S COATING,PNUT BUTTER; Творог; LEMON PEEL,RAW; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; SALT,TABLE; BUTTER,WITH SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; MILK; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,POWDERED; SALT,TABLE; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

На верхушку:

Присыпка кондитерская

Начинка:

500 грамм Творог
1 штука Цедра лимонная
50 грамм Сахар
1 штука Яйцо
1 щепотка Соль

Смазать противень:

Масло, сливочное

Тесто:

200 грамм Мука пшеничная
15 грамм Дрожжи
150 мл Молоко
80 грамм Масло, сливочное
60 грамм Сахар, пудра
1 щепотка Соль
1 штука Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 3826 ккал / 16019 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 385,1 г | Жиры: 227,8 г | Белки: 100,4 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Диета: Белковая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Начинка: творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и яйцо. Тщательно вымыть лимон и натереть на крупной терке его цедру. Смешать с сахаром.
Все перемешать до получения однородной массы.

Шаг 2:

По основному рецепту замесить дрожжевое тесто.
Оставить тесто в теплом месте для брожения.
Готовое тесто раскатать в пласт и уложить его на смазанный маслом противень.

Шаг 3:

Равномерно распределить творог по поверхности выложенного на противень теста. Посыпать начинку пирога приготовленной из тертого масла и сахарной пудры кондитерской крошкой.

Шаг 4:

Сверху пирог посыпать сахаром или сахарной пудрой.
Поставить изделие в духовку и выпекать в течение 25-30 минут при температуре 160-180 °С.
Отдельно подать молоко.

0 комментариев:

Авторизуйтесь