Открытый пирог с грибами и зеленым луком
Описание рецепта
Ингредиенты
Для теста:
- 3 стакана Мука пшеничная
- 200 грамм Масло, сливочное (или маргарин)
- 1 штука Яйцо
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- 0,5 чайной ложки Лимонная кислота
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Начинка:
- 300 грамм Грибы шампиньоны
- 1 пучок Лук зеленый
Приготовление:
В пропущенную через сито муку, добавляем соду,
лимонную кислоту,
тщательным образом перемешиваем и отставляем. Разминаем вилкой слегка подтаявшее сливочное масло или маргарин, перемешиваем с яйцом,
после, с мукой.
Замешиваем песочное тесто, придаём ему форму шара, и на пол часика отправляем в холод.
Нарезаем не очень мелко перо лука
и шампиньоны.
Включаем на 180-190 градусов духовой шкаф.
По, смазанному и посыпанному манкой противню, распределяем рукой тесто, формируем бортики.
Выкладываем начинку, в начале грибы,
потом лук.
В отдельной глубокой посуде готовим заливку для пирога, смешиваем, 3 яйца, 5 ложек майонеза, тёртый на тёрке сыр,
поливаем полученным соединением, начинку.
Пирог отправляется в духовку на время, от 25 до 30 минут.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковый тор…
0 1 -
Творожно-банан…
0 1
-
Шоколадный кек…
0 0 -
Хек в сметане …
0 0
-
Пирог с яблочн…
0 0 -
Пирог с яблока…
0 0
-
Блинчики фарши…
0 2 -
Запеканка из ф…
0 0
Похожие рецепты:
