Ошкавак манты (манты с тыквой)
Описание рецепта
Время приготовления
35 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для подачи
- 3 столовые ложки Масло, сливочное
Тесто
- 500 грамм Мука пшеничная
Фарш
- 500 грамм Тыква
- 3 штуки Лук репчатый
- 100 грамм Жир, бараний
- 20 грамм Кинза, зелень
- 20 грамм Укроп свежий
Питательная ценность: Углеводы: 99,3 г | Жиры: 184,9 г | Белки: 18,1 г
Назначения:
Овощные блюда
Рецепты теста с начинкой
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
На пару
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Очистить тыкву, лук и натереть их на крупной терке. Нарезать зелень кинзы и укропа. Пропустить через мясорубку курдючное сало, положить соль, красный молотый перец. Все перемешать.
Шаг 2:
Подготовить пресное тесто, как на чучвару. Сделать манты, уложив их на смазанные маслом крышки паровой кастрюли, сбрызнув холодной водой. Когда в кастрюле вода закипит, установить крышки с манты, плотно закрыть и варить 20-30 мин. Подать к столу со сметаной.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
Очень вкусно! Только я пользуюсь не салом, а сливочным маслом.
Ответить