Оригинальная закуска «Двухминутка»
Описание рецепта
Такое название блюдо получило из-за того, что каждый этап приготовления длится 2 минуты
Ингредиенты
Декор
- Укроп свежий (для украшения)
- Укроп свежий (для украшения)
Заливка
- 2 штуки Яйцо
- Масло растительное, подсолнечное (для жарки)
- 2 штуки Яйцо
- Масло растительное, подсолнечное (для жарки)
Основа
- 1 штука Кабачок
- 2 штуки Лук репчатый
- 2 штуки Помидор, красный
- 1 штука Кабачок
- 2 штуки Лук репчатый
- 2 штуки Помидор, красный
Приправы
- Соль (по вкусу)
- Перец, красный, молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец, красный, молотый (по вкусу)
Приготовление:
Овощи вымойте, кабачки очистите от кожицы.
Нарежьте овощи кольцами (кабачки толщиной 0.7 – 1 см, помидоры – 1-1.5 см, лук – тоненькими колечками)
Кольца кабачков, предварительно посоленные, обжарьте на сковороде с каждой стороны (по 2 минуты одна сторона)
На кабачки положите кольца помидор, тушите в течение 2 минут, затем переверните, чтобы помидоры оказались под кабачками.
Сверху положите кольца лука, продолжайте тушить еще 2 минуты.
Снова переверните и залейте взбитыми яйцами (яйца посолить и поперчить).
Тушите 2 минуты и блюдо готово.
Готовую закуску украсьте зеленью.
Овощи вымойте, кабачки очистите от кожицы.
Нарежьте овощи кольцами (кабачки толщиной 0.7 – 1 см, помидоры – 1-1.5 см, лук – тоненькими колечками)
Кольца кабачков, предварительно посоленные, обжарьте на сковороде с каждой стороны (по 2 минуты одна сторона)
На кабачки положите кольца помидор, тушите в течение 2 минут, затем переверните, чтобы помидоры оказались под кабачками.
Сверху положите кольца лука, продолжайте тушить еще 2 минуты.
Снова переверните и залейте взбитыми яйцами (яйца посолить и поперчить).
Тушите 2 минуты и блюдо готово.
Готовую закуску украсьте зеленью.
Похожие рецепты:
