Омлет по-мексикански

Name: Омлет по-мексикански
Yield: 2 порций
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; PEPPERS,SWT,RED,RAW; EGGPLANT,RAW; ONIONS,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; PEPPERS,HOT CHILE,SUN-DRIED; GARLIC,RAW; Растительное масло; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

Зелень, петрушка, укроп

Овощная начинка

Основа (омлет)

4 штуки Яйцо
50 грамм Масло, сливочное

Специи

Таблица Энергетическая ценность: 1697 ккал / 7105 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 192,6 г | Жиры: 101,0 г | Белки: 44,7 г

Назначения: Овощные блюда Омлеты

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Мексиканская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Лук, баклажан и сладкий перец нарезать тонкой соломкой обжарить до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор (без шкурки) и горький перец, по вкусу посолить, жарить ещё 2 минуты.
Яйца взбить, посолить.

Шаг 2:

Растопить на сковородке сливочное масло и влить 2/3 в яичную массу. . Пожарить омлет на самом слабом огне.
Когда омлет будет готов, сверху выложить овощную начинку и посыпать мелко порезанным чесноком, завернуть.
Посыпать мелко нашинкованной зеленью и подавать.

0 комментариев:

Авторизуйтесь