Омлет "Андалузский"
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор
- 1 пучок Зелень, петрушка, укроп
Начинка
- 2 дольки Хлеб, ржаной
- 50 грамм Сыр колбасный
- 2 дольки Чеснок
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Помидор, красный
Омлет
- 4 штуки Яйцо
- 2 столовые ложки Молоко
- Соль
- Перец черный, молотый
- 50 кофейных ложек Растительное масло
Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, солью и перцем до однородной массы. Помидор ошпарить кипятком, снять кожу, нарезать кубиком. Лук нарезать мелко, обжарить слегка, продолжить жарить до румяной корочки, в конце положить помидор, прогреть. Ржаной хлеб обжарить с двух сторон до румяной корочки, натереть чесноком, сыр натереть на терке.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, вылить взбитые яйца с молоком. С одного бока на омлет положить жареный хлеб, на него - обжаренный помидор с луком, сверху аккуратно приподнять и накрыть хлеб с помидором. Все накрыть крышкой на 3 мин или поставить в духовку на 2 мин. В конце посыпать мелко резанной зеленью.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Оладьи из пече…
0 0 -
Индейка в мари…
0 0
-
Мясо аппетитно…
0 0 -
Немясные котле…
0 0
-
Картофель с гр…
0 0 -
Миндальный пол…
0 0
-
Картофельная з…
0 0 -
Окорочка, фарш…
0 0
Похожие рецепты:
