Огурцы "Хрустики"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для рассола на 3 литра воды
Основа
- Огурец
- Перец черный, горошек
- Хрен, листья
- Чеснок
- Укроп свежий (зонтики, +факультативно - листья черной смородины, дубовые листья, листья вишни)
Приготовление:
Промоем огурцы и всю зелень под проточной холодной водой. Огурцы замочим в холодной воде как минимум на 2 часа, а зелень просушим на полотенцах. Чеснок очистим и порежем дольки на несколько частей. Банки стерилизовать не обязательно, но их нужно тщательно помыть и обдать кипятком.
У огурцов срезаем попки. Укладываем на дно банок немного зелени, затем огурцы, чеснок и перец, сверху также прикрываем листьями. В кастрюле кипятим рассол - вода, соль, сахар. Заливаем банки по самое горлышко и оставляем минут на 10. Сливаем рассол из банок обратно в кастрюлю, кипятим, добавляем уксус, заливаем банки по самое горлышко, сверху в каждую банку наливаем по 1 ч.л. водки, закатываем банки.
Переворачиваем готовые соленья вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Варенье из инж…
0 0 -
Суп в корейско…
0 0
Похожие рецепты:
