Огурцы

Name: Огурцы
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец черный, горошек; CLOVES, BUDS; SPICES,BAY LEAF; Горчица, порошок; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; DILL WEED,FRSH; SPICES,TARRAGON,DRIED; PARSLEY,FRSH; CELERY,RAW; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Самый простой способ засолки огурцов с горчицей.

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 1230 ккал / 5150 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 214,5 г | Жиры: 38,5 г | Белки: 51,6 г

Назначения: Консервация Заготовка овощей

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

На дно литровой банки насыпать измельченную зелень,укроп, листья хрена, эстрагон, петрушку, сельдерей, луковицу и добавить пряности,зубчик чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2-3 гвоздики, 1 лавровый лист, 0,5 ч.л. сухой горчицы.

Шаг 2:

Плотно уложить мелкие свежие огурчики и залить горячей заливкой. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки,10 минут, трехлитровые,15-20 минут.

Шаг 3:

Для заливки (на 1 л воды): 5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 5 ст. л. 9%-го уксуса.

0 комментариев:

Авторизуйтесь