Новогодний колбасный тортик
Описание рецепта
Ингредиенты
Корж
- 5 штук Яйцо
- 10 чайных ложек Сахар
- 0,8 стакана Сметана
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 1 стакан Мука пшеничная
Крем
- 200 грамм Масло, сливочное
- 300 грамм Творог
Начинка
- 300 грамм Колбаса вареная
- 1 банка Оливки консервированные
- Петрушка
- 300 грамм Сыр (с плесенью или твёрдый)
- 200 грамм Грудинка, свинина (или корейка)
- 500 грамм Колбаса, салями
- 2 штуки Помидор, красный
Украшение
- 0,5 стакана Сливки (33-35%)
Приготовление:
Ингредиенты на корж взбить и испечь корж в форме диаметром около 22 см. Остудить и разрезать на 2 по горизонтали.
Смешать масло с творогом и разделить на 3 части, 2 поменьше и 1 побольше, большую часть отставить. В одну часть добавить резаные оливки, в другую петрушку.
Нарезать вареную колбасу, сыр, корейку, помидоры.
На блюдо кладём корж, смазываем смесью с оливками.
На смесь кусочками ложем сыр, на него вареную колбасу.
Сверху выкладываем смесь с петрушкой и второй корж.
Сверху и по бокам обмазываем оставшейся третьей частью смеси.
Режим тонкими кусочками солями, и каждый кусочек разрезаем пополам.
Бока торта выкладываем колбасой в виде ёлочки.
На верху торта выкладываем кусочки корейки, в центр резаные оливки и вокруг них кусочки помидоров.
Взбиваем сливки и с помощью кулинарного шприца украшаем края торта.
Остатки сыра натираем на мелкую тёрку, выкладываем на противень небольшими горочками и на пару минут в горячую духовку немного подплавиться.
Остужаем и каждый кусочек разрезаем на пополам.
Цветочки из сливок украшаем плавленым сыром и скрученными кусочками колбасы.
Готово!
И разрез.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Лапти на поляне
0 0 -
Креветки в мал…
0 0
-
Тартар из форе…
0 0 -
Завтрак с любо…
0 0
-
Творожный торт…
0 0
Похожие рецепты:
