Новогодняя поляна
Описание рецепта
Мастика молочная и фигурки из мастики сделанные своими руками.
Ингредиенты
Крем для выравнивания
- 100 грамм Масло, сливочное
- 0,5 банки Молоко сгущенное
Тесто
- 2 штуки Яйцо
- 1 стакан Сахар
- 2 столовые ложки Мед
- 150 грамм Маргарин
- 2 чайные ложки Сода, пищевая
- 2 столовые ложки Водка
- 2 столовые ложки Молоко
- Мука пшеничная
Приготовление:
Мёд, сахар и маргарин растопить на медленном огне, до тех пор, пока сахар полностью не раствориться (Можно кстати пудру взять вместо сахара, быстрей получится ). Снять с плиты и постепенно добавить яйца. Сюда же добавляем водку и молоко.
Перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку с содой. Соду я ложу в муку и просеиваю. Таким образом она равномерно распределяется по всему тесту. Замешиваем крутое тесто.
Делим на 5-6 частей. Раскатываем корж на пергаментной бумаге. Ставим в разогретую до 180гр. духовку. Выпекаем до порыжения (минут 5, по коржу сразу будет заметно что он готов). И так все коржи по очереди. Когда все коржи готовы, обрезаем их, делаем ровненькими.
Крем: Взбиваем сметану с добавлением сахара (можно опять таки сахарную пудру).
Смазываем корж нашим сметанным кремом и сверху укладываем порезанные кольцами бананы. Получается:корж-крем-бананы, корж-крем-бананы и т.д.
Верхний корж и бока торта смазываем кремом из масла и сгущёного молока. Тщательно ровняем и ставим в холодильник примерно на час.
За это время готовим молочную мастику: в равных частях смешиваем сгущённое молоко, сухое молоко и сахарную пудру. Подкрашиваем пищевым красителем.
Раскатываем мастику не очень тонко.
Достаём наш охлаждённый тортик и обтягиваем всё подготовленной мастикой. Сверху украшаем фигурками. Вуаля! Наша новогодняя полянка готова!
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Плов с диким р…
0 0 -
Торт
0 1
-
Морской коктей…
0 0
Похожие рецепты:
умничка..все отлично получилось..Ровненько.Фигурки замечательные.
Ответить