Новогодняя Ёлочка
Описание рецепта
Этот салат напоминает вкус нежного суфле. Я разделила белки от желтков, потому что мой малыш не любит отварных яиц, а в этом салате он всё съел. :)
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
200 гр. молочной колбасы, (можно заменить отварной курицей, креветками, ветчиной и т.п.)
2 варёные картофелины,
2 солёных огурца,
3 яйца,
2 луковицы,
450 гр. сметаны,
1 чайная ложка желатина, растворённая в 50 мл молока,
соль.
Все ингредиенты потереть на крупной терке. Белки отделить от желтков и потереть на крупной терке.
Лук замариновать, взять одну чайную ложку уксуса, смешать с одной чайной ложкой сахара и налить 100 гр. кипячённой воды, чтобы не было горечи лука и оставить на несколько минут. Растворенный желатин добавить к сметане. Салатницу застелить пищевой пленкой. Выложить слоями ингредиенты, перемешанные со сметаной. Выкладываем слоями картофель, молочную колбасу, белки, соленые огурцы, лук, зеленый горошек.
И опять выкладываем слоями: картофель, молочную колбасу, желтки, солёные огурцы, лук, зелёный горошек. Салат ставим в холодильник на несколько часов.
Когда застынет, блюдо переворачиваем на тарелку и снимаем пищевую плёнку, украшаем зелёным горошком.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Новогоднее нас…
0 1 -
Новогодняя Ёле…
0 0
-
Новогоднее нас…
0 0 -
Торт «ФАНТАЗИЯ…
0 2
