Ньюбург из креветок

Name: Ньюбург из креветок
Yield: 12 порций
Ingredients: BREAD, FRENCH OR VIENNA (INCLUDES SOURDOUGH); BUTTER,WITH SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Сливки жирные, густые; SHRIMP,MXD SP,CKD,MOIST HEAT; EGG,YOLK,RAW,FRSH; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; ALCOHOLIC BEV,DISTILLED,ALL (COGNAC); SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (хлеб)

6 штук Батон (ломтики)

Соус (креветки и сливки)

Таблица Энергетическая ценность: 2673 ккал / 11191 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 206,7 г | Жиры: 149,4 г | Белки: 73,5 г

Назначения: Закуски и бутерброды Блюда из морепродуктов

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Из ломтиков хлеба с помощью выемок вырежьте 12 фигурных тостов.
Муку подсушите до светло-желтого цвета, разотрите с маслом и влейте сливки. Проварите до загустения и добавьте мелко нарезанные креветки, доведите до кипения.

Шаг 2:

Желтки взбейте с хересом, коньяком, специями и соедините с соусом. Прогрейте, не доводя до кипения.
Разложите соус с креветками на хлебные тосты и оформите зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь