Несладкие оладьи с брынзой и колбасой

Name: Несладкие оладьи с брынзой и колбасой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

3 яйца 3 ст.л. йогурта или сметаны 150 гр. сливочного масла 2 ст.л. молока 150 гр. нежной брынзы 100 гр. копчёной колбасы 1/2 пакета разрыхлителя соль мука подсолнечное масло для жарки

Время приготовления 20 - 35 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блины и оладьи Оладьи

Время употребления: Завтрак

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
3 яйца
3 ст.л. йогурта или сметаны
150 гр. сливочного масла
2 ст.л. молока
150 гр. нежной брынзы
100 гр. копчёной колбасы
1/2 пакета разрыхлителя
соль
мука
подсолнечное масло для жарки

Шаг 2:

В миске немного взбить 3 яйца, добавить к ним натуральный йогурт или сметану, растопленное сливочное масло, пару ложек молока. Раскрошить руками брынзу крупными кусочками, колбасу тоже не мелко порезать ломтиками и добавить в массу. Туда же разрыхлитель, немного соли т.к. в брынзе уже есть соль и можно красного перца. Можно добавить зелень и другие специи, у меня добавлена сухая мята, это на любителя.

Шаг 3:

Всё это немного перемешаем, нужно стараться чтоб брынза не очень измельчилась и в готовых оладьях попадала на зуб. Затем добавляем муку, тесто должно быть не жидкое но и не густое, как на фото.

Шаг 4:

Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Как немного накалится выкладываем ложкой оладьи и немного разравнимаем. Близко не располагайте, оладьи увеличатся в размере.