Неаполитанский томатный соус

Name: Неаполитанский томатный соус
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; OIL,CORN,INDUSTRIAL & RTL,ALLPURP SALAD OR COOKING; GARLIC,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; SPICES,BAY LEAF; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; Перец душистый; BASIL,FRESH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Томатный соус для пасты, рыбы и круп.

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соус

1 кг Помидор, красный
2 штуки Лук репчатый (мелко нарезанный)
2 столовые ложки Масло кукурузное
5 долек Чеснок (толченый)
200 грамм Томатная паста
1 штука Лавровый лист
2 чайные ложки Сахар
1 щепотка Соль
1 щепотка Перец душистый
1 столовая ложка Базилик, свежий (и орегано)

Таблица Энергетическая ценность: 1896 ккал / 7938 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 242,8 г | Жиры: 110,3 г | Белки: 23,4 г

Назначения: Соусы и Заправки Заготовки несладкие

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Очистите и мелко порежьте помидоры. В большой, желательно чугунной, сковороде поджарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая.

Шаг 2:

Добавьте помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар и перец. Доведите до кипения на сильном огне. После этого сразу уменьшите огонь и тушите 30 минут.

Шаг 3:

Выньте лавровый лист и протрите массу через сито. Разложите в банки и закройте их крышками. Храните в холодильнике.

0 комментариев:

Авторизуйтесь