Набаккимчхи
Описание рецепта
Ингредиенты
Для заправки
- 300 грамм Петрушка
- 50 грамм Лук зеленый
- 30 грамм Чеснок
- 5 грамм Имбирь молотый
- 100 грамм Соль
- 10 грамм Перец, красный, молотый
Приготовление:
Редьку порезать на плоские квадратики со стороной 1.8 см и толщиной 0.2 см. Груши, очистив от кожуры. порезать тонкими квадратиками со стороной 1 см. Зеленый лук нарезать на части по 3 см. Имбирь и чеснок измельчить и потолочь. У петрушки отделить корень и листья, стебли вынуть и слегка подсолить.
Когда она повянет, сполоснуть в холодной воде и нарезать на части длиной 5-6 см. Редьку перемешать с красным молотым перцем, перетереть и. после ее покраснения, смешать с грушей, петрушкой и солью.
Выложить в посуду для засолки. Через час влить посоленную по вкусу воду, заправить кимчхи луком, чесноком, имбирем, дать настояться. Когда образуется пена, посуду с кимчхи нужно поставить в холодное место.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
