Морские гребешки с черными бобами
Описание рецепта
Ингредиенты
Морепродукты
- 12 штук Морские гребешки
Соус
- 2 столовые ложки Масло растительное, арахисовое
- 2 дольки Чеснок
- 3 штуки Лук зеленый
- 1 штука Перец, острый, чили, зеленый
- 3 столовые ложки Бобы (черные, соленые)
- 2 столовые ложки Соевый соус (темный)
- 3 столовые ложки Сахар (коричневый)
- 3 столовые ложки Куриный бульон
- 2 чайные ложки Мука кукурузная белая
Приготовление:
Разложите морские гребешки створкой вниз на сите, поместите его над кастрюлей с кипящей водой, накройте крышкой и готовьте 6 минут. Одновременно нагрейте масло в сковороде вок, добавьте чеснок, зеленый лук, чили и черные бобы и жарьте при непрерывном помешивании в течение 2 минут, раздавливая бобы.
Влейте соевый соус, всыпьте сахар и продолжайте тушить в течение 1-2 минут. Смешайте бульон с кукурузной мукой и доведите смесь до состояния однородной массы. Влейте в сковороду, доведите до кипения и кипятите на медленном огне до загустения.
Поставьте полученный соус в теплое место. Переложите морские гребешки в подогретые тарелки и полейте каждый из них небольшим количеством соуса.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
