Монгольский горячий котел
Описание рецепта
Время приготовления
30 - 40
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
- 1,5 кг Баранина, филейная часть (постная)
- 7 стаканов Куриный бульон
- 1 чайная ложка Имбирь молотый
- 1 долька Чеснок
- 2 столовые ложки Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
- 100 грамм Шпинат
- 200 грамм Капуста, пекинская
- 100 грамм Лапша, яичная (или любая ббыстроразваривающаяся)
Для соуса:
- 6 столовых ложек Соевый соус
- 3 столовые ложки Масло растительное, арахисовое
- 2 столовые ложки Вино, белое (херес или можно рисовое)
- 1 щепотка Перец Чили молотый
- 3 чайные ложки Вода
Питательная ценность: Углеводы: 240,0 г | Жиры: 151,1 г | Белки: 75,2 г
Назначения:
Мясные блюда
Горячие супы
Время употребления:
Ужин
Национальность кухни:
Монгольская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Нарежьте баранину очень тонкими ломтиками. Налейте бульон в большую кастрюлю, положить туда чеснок, имбирь и баранину и варите на медленном огне около 1 часа.
Шаг 2:
Смешайте ингредиенты соуса и разлейте его в 6 маленьких тарелочек. Перелейте бульон с мясом в казан или в котелок для фондю. Добавьте зеленый лук, кориандр, шпинат, китайскую капусту, лапшу и вновь доведите до кипения.
Шаг 3:
Как только лапша станет мягкой, подайте суп, разлив его по мискам. (Кусочки мяса вылавливают специальной вилкой для фондю или шумовкой и обмакивают в соус.)
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
