Молочный поросёнок
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- Курица, филе
- Грибы шампиньоны (маринованные)
- Лук репчатый
Основа
Смазка
Приготовление:
Картофель отварить. Филе порезать и обжарить на масле. Грибы порезать. (Т.к. основательно догрызаю гранит науки, времени на резку и жарку не было, филе отварила и вместе с грибами пропустила через блендер). Лук порезать и обжарить. Смешать филе, грибы и лук.
Картофель протереть, добавить сливочное масло (молока не надо!). Немного остудить и добавить 2 яйца, взбить.
Готовим в красивой форме, которую можно поставить на стол. Вылаживаем на дно часть пюре и придаём ему форму. В центре туловища и головы делаем углубления. В углубления вылаживаем фарш.
Наверх укладываем пюре и придаём форму поросёнка. Приделываем ушки и пятачёк, если позволяют размеры блюда, то и копытца. Глазки делаем из маслин или корочки хлеба.
Реснички, хвостик и ноздри из обжареной картошки. Обмазываем всего поросёнка взбитым яйцом и в духовку минут на 20.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Бодрая коровка
0 1 -
Королевский ка…
0 0
-
Картофельная з…
0 0 -
Картофельные н…
0 0
-
Творожная запе…
0 0 -
Ризотто с цукк…
0 0
-
Бутерброды из …
0 0 -
Апельсиново-кл…
0 0
Похожие рецепты:
