Миндальные пряники
Описание рецепта
Ингредиенты
Тесто
- 500 грамм Мука пшеничная
- 11 грамм Разрыхлитель, пекарский порошок (1 пакетик)
- 2 штуки Яйцо
- 250 грамм Масло, сливочное
- 250 грамм Сахар
- 150 грамм Миндаль
- 1 штука Цедра лимонная
- 5 грамм Корица, молотая
- 2 грамма Гвоздика, бутоны (измельченная)
- 1 грамм Кардамон
- 1 чайная ложка Какао, сухой порошок
Приготовление:
Выложить противень пергаментной бумагой.
Муку смешать с пекарским порошком и высыпать на разделочную доску. В середине сделать углубление и разбить в него яйца. Вокруг муки разложить нарезанное кусочками масло. Сверху посыпать сахаром, миндалем, цедрой, корицей, гвоздикой, кардамоном и какао.
Сначала порубить тесто двумя ножами, затем быстро замесить его руками в гладкую массу. Готовое песочное тесто поставить на 30 минут в холодильник.
Разогреть духовку до 200°С.
Раскатать тесто тонким слоем на посыпанной мукой доске или на столе. Формы для пряников (если есть) посыпать мукой и вдавить в них тесто. Вытряхнуть фигурки из форм, лишнее тесто обрезать острым ножом. Пряники можно вырезать, используя формы для рождественского печенья.
Выложить пряники на противень и выпекать в средне»! части духовки 15 минут до золотисто-желтого цвета.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
