Миндальная черепица с кофе
Описание рецепта
Ингредиенты
Тесто
- 170 грамм Миндаль
- 170 грамм Сахар, пудра
- 25 грамм Мука пшеничная
- 1 чайная ложка Кофе, растворимый
- 140 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
Растопите в кастрюле сливочное масло, не доводя его до кипения. Просейте вместе муку и сахарную пудру и смешайте их с измельченным миндалем. Нагрейте 350 мл воды и добавьте в нее растворимый кофе. Смешайте в миске миндаль, муку, сахарную пудру и кофе, после чего добавьте теплое растопленное масло и хорошо размешайте деревянной ложкой, пока из этой массы не получится однородное тесто.
Выдержите 1 час и выложите его ложкой на противень, покрытый листом пергаментной бумаги, в виде маленьких шариков величиной с лесной орех.
Выпекайте в духовке при температуре 200° С 4-5 мин. Черепица должна слегка подрумяниться.
Вынув противень из духовки, остудите печенье в течение 1 мин и отделите от бумаги кончиком лопатки. Можно положить еще не остывшее печенье на скалку или бутылку, чтобы оно приняло изогнутую форму.
Для хранения этого печенья используйте жестяную коробку.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
