Мясо по Ферганский
Описание рецепта
Приехали как то земляки и угостили очень вкусным блюдом, которое готовится легко и просто, а главное очень вкусное.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Питательная ценность: Углеводы: 45,6 г | Жиры: 36,3 г | Белки: 28,1 г
Назначения:
Мясные блюда
Овощные блюда
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Очищенная картошка целиком обжаривается до золотистого цвета в большом количестве масла, на большом огне. (Минут 15-20)
Выкладываем картошку в отдельное блюдо.
Шаг 2:
Закидываем мясо, нарезанное кусками примерно 6*6*6 см. И тоже обжариваем до красного красивого цвета.
Шаг 3:
Выкладываем мясо. Сливаем масло, оставив немного на дне казана около одного см.
ОЧЕНЬ ВАЖНО - закладываем сначала картошку, а сверху мясо, попутно посолив, поперчив и забросив пару тройку нарезанных зубчиков чеснока для аромата.
Шаг 4:
Закрываем крышкой, ставим на маленький огонь и забываем про него на час-полтора.
Поверьте получается "ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
Мяско отличное. Когда-то жила в Фергане. Очень понравилась зира! Вот это приправка. Теперь сыплю ее куда только можно. Ну к такому мясо точно бы подошла!
Ответить