Мясной рулет с перцем и сыром

Name: Мясной рулет с перцем и сыром
Yield: 12 порций
Ingredients: Растительное масло; ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; CHEESE; BEEF,GROUND,UNSPEC FAT CONTENT,CKD; PORK,FRESH,GROUND,RAW; GARLIC,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; PARSLEY,FRSH; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

2 столовые ложки Растительное масло

Начинка (овощи и сыр)

1 штука Лук репчатый
2 штуки Перец сладкий
200 грамм Сыр

Основа (фарш)

400 грамм Говядина, фарш
400 грамм Свинной фарш
3 дольки Чеснок
2 штуки Яйцо
2 столовые ложки Петрушка
3 столовые ложки Вода

Приправы

Таблица Энергетическая ценность: 1243 ккал / 5204 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 118,2 г | Жиры: 61,7 г | Белки: 76,1 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из фарша

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешайте два вида фарша, добавьте зелень, яйца, соль, перец и воду, взбейте массу.
Лук мелко порубите. Перцы освободите от стержней с семенами и перегородок, нарежьте мелкими кубиками. Сыр нарежьте кубиками.

Шаг 2:

Разогрейте часть масла, обжарьте лук, затем добавьте перец и жарьте, помешивая, в течение 10 минут. Охладите и смешайте с сыром.
Подготовленную мясную массу разложите в форме прямоугольника на смоченной водой салфетке. Сверху разложите овощи с сыром, сверните рулет.

Шаг 3:

Уложите рулет, сняв салфетку, швом вниз на смазанный маслом противень. Запекайте при 180 °С около часа. Охладите.
Перед подачей нарежьте на порции. Отдельно подайте горчицу или соус хрен с уксусом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь