Мясной рулет "Пасхальный поросенок"
Описание рецепта
Ингредиенты
Внешний слой (картофельное пюре)
- 6 штук Картофель
- 1 штука Яйцо
- 2 штуки Лук репчатый
Основа (мясной рулет)
- 400 грамм Свинина
- 200 грамм Фарш куриный
- 100 грамм Сыр
- 150 грамм Грибы консервированые (маринованные)
- Соль
- Перец черный, молотый
- Горчица
- Майонез
Приготовление:
Разрезать свинину так , что бы получился пласт мяса. Отбить,посолить,поперчить,намазать горчицей и майонезом.
Куриный фарш посолить, поперчить по вкусу. Сыр нарезать брусочками,грибы порезать небольшими кусочками(если грибы крупные).
Выложить фарш на мясо,затем равномерно разложить грибы и сыр. Аккуратно все свернуть и сколоть зубочистками так ,чтобы получился рулет .
Обжарить рулет на сковороде на сильном огне, со всех сторон,чтобы получилась румяная крочка. Отварить картофель, хорошо размять, добавить в пюре1 яйцо и 1ст. ложку муки,тщательно перемешать.
Противень застилаем фольгой, на фольгу выкладываем половину пюре ,разравниваем его, на пюре ложим рулет, Накрываем рулет оставшимся пюре и формируем его в виде поросенка.
Делаем поросенку глазки из душистого перца горошком, смазываем яйцом и запекаем в духовке при t 180 - 50 мин.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Капкейк лимонн…
0 0 -
Лебединое озеро
0 1
-
Оливье "Нового…
0 0 -
Ореховый торт
0 1
-
Кабачки в тома…
0 0 -
Кулич пасхальн…
0 1
-
Торт "Птичье м…
0 0
Похожие рецепты:
