Мясной пирог

Name: Мясной пирог
Yield: 10 порций
Ingredients: SPICES,MUSTARD SD,GROUND; BEEF,GROUND BF CALCULATOR - USER SELECTS LEAN/FAT PERCENTAGE; ONIONS,RAW; CABBAGE,RAW; CARROTS,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; SALT,TABLE; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка

Специи

Начинка:

500 грамм Фарш мясной
2 штуки Лук репчатый
500 грамм Капуста, белокочанная
1 штука Морковь
2 столовые ложки Томатная паста
Соль

Тесто:

400 грамм Мука пшеничная
1 штука Яйцо
3 столовые ложки Сахар
0,5 чайной ложки Соль
1 столовая ложка Дрожжи
150 мл Кефир
3 столовые ложки Растительное масло

Таблица Энергетическая ценность: 1945 ккал / 8143 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 293 г | Жиры: 59,5 г | Белки: 99,5 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Сделать опару.
Нагреть кефирСмешать сахар, дрожжи и кефир и дать подняться минут 15-20.
Муку просеять через сито.
Перемешать яйцо с солью, добавить опару и влить все в муку. Хорошенько вымесить тесто.
поставить в теплое место, чтоб оно подошло.

Шаг 2:

Капусту нашенковать ,лук порезать кубиками,морковку на терку. Все перемешать, посолить, поперчить ,при желании добавить томат.пасту и поставить тушица.
Фарш и оставшийся лук прожарить по отдельности. затем лук ,фарш, капусту перемешать ,добавить специи.

Шаг 3:

Тесто тонко раскатать ,положить в форму ,где на дне формы лежит пергаментная бумага ,смазанная маслом . Затем выкладываем равномерно начинку ,и сверху можно накрыть еще слоем теста. Помазать яйцом. духовка на 200градусов. Выпекать до зарумянивания теста.

1 комментарий:

Авторизуйтесь