Mercimek çorbası или Чечевичный суп

Name: Mercimek çorbası или Чечевичный суп
Cuisine: Турецкая
Ingredients: PARSLEY,FRSH; CHEESE; LENTILS,RAW; LENTILS,RAW; BULGUR,DRY; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; SPICES,BAY LEAF; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

Петрушка
100 грамм Сыр

Суп

0,5 стакана Чечевица (красная)
0,5 стакана Чечевица (зеленая)
0,5 стакана Булгур
1 штука Морковь
1 штука Лук репчатый
3 дольки Чеснок
1 штука Перец сладкий
2 штуки Лавровый лист
Специи (тимьян, тмин, соль, перец)
3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
2,5 л Вода (или бульон)

Таблица Энергетическая ценность: 3146 ккал / 13172 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 361,6 г | Жиры: 161,5 г | Белки: 109,7 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Турецкая

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарезать лук и перец мелко, морковь потереть на крупной терке, чеснок - тонкими пластинками, обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить тмин, перец, лавровый лист и потушить 2 минуты.

Шаг 2:

Добавить чечевицу и булгур, влить бульон и варить на слабом огне не закрывая крышку 30 минут.
Налить суп в тарелку, посыпать тертым сыром и петрушкой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь