Маскарпоне домашнего исполнения
Описание рецепта
Вариант для тех, у кого нет возможности купить маскарпоне в магазине.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 400 мл Сливки (15%)
- 1 столовая ложка Сок лимона
Питательная ценность: Углеводы: 11,2 г | Жиры: 11,7 г | Белки: 3,3 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Сливки нагревает до кипения на слабом огне.
Добавляем сок лимона.
Нагреваем на минимальном огне, пока масса не станет густой, похожей на крем.
Шаг 2:
Дуршлаг застилаем марлей. Выливаю массу в марлю. Накрываем сверху марлей. И отправляем в холодное место, должна попадать сыворотка. Можно марлю подвесить или поставить под гнёт.
Готовый сыр поставить в холодильник на сутки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
ларис, а сколько творога получается из этого количества? Грамм 200?
Ответить