Маринованные огурцы

Name: Маринованные огурцы
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Уксус; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; Перец душистый; WATER,TAP,DRINKING; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,RED,RAW; PARSLEY,FRSH; CELERY,RAW; DILL WEED,FRSH; GARLIC,RAW; HORSERADISH,PREPARED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Маринованные огурцы со стерилизацией.

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

4,8 л Уксус
800 грамм Сахар
800 грамм Соль
40 грамм Перец душистый
10 л Вода

Основа

Приправа

400 грамм Петрушка
400 грамм Сельдерей
600 грамм Укроп свежий
400 грамм Чеснок
400 грамм Хрен, готовый к употреблению (корень)

Таблица Энергетическая ценность: 765 ккал / 3203 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 179,6 г | Жиры: 3,8 г | Белки: 17,4 г

Назначения: Консервация Заготовка овощей

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Огурцы замочить, тщательно вымыть и нарезать кружочками толщиной 4-5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 2-3 мм. Перец очистить от семян и нарезать полосками шириной 3-4 мм. Зелень сельдерея и петрушки и соцветия укропа нарезать кусками длиной 10-15 см. Корни хрена очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2:

В подготовленные банки плотно уложить нарезанные огурцы, сверху положить приправу, затем мелко нарезанный лук. Залить кипящим маринадом и стерилизовать в кипящей воде в течение 15 минут. Для укупорки использовать крышки с зажимом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь