Манты с картофелем

Name: Манты с картофелем
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; WATER,TAP,DRINKING; Растительное масло; SALT,TABLE; POTATO,FLESH & SKN,RAW; Сало, шпик; ONIONS,RAW; Перец душистый

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто:

350 грамм Мука пшеничная
0,5 стакана Вода
1 столовая ложка Растительное масло
1 чайная ложка Соль

Фарш:

800 грамм Картофель
150 грамм Сало, шпик
200 мграммов Лук репчатый
Перец душистый (соль - по вкусу)

Таблица Энергетическая ценность: 1246 ккал / 5217 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 101,3 г | Жиры: 91,1 г | Белки: 15,1 г

Назначения: Овощные блюда Рецепты теста с начинкой Блюда из Картофеля

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: На пару

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и смешать с также нарезанными луком и салом, поперчить, посолить.Из муки и воды приготовить тесто, дать расстояться 30-40 минут. Затем раскатать его в большую и очень тонкую лепешку и разрезать на квадраты 10х10 см.

Шаг 2:

Положить на каждый квадрат столовую ложку фарша, соединить кончики квадрата из теста по диагонали и защепить углы, чтобы манты приобрели продолговатую форму. Приготовленные таким образом манты поместить на смазанные жиром решетки - касканы. Касканы установить над котлом с кипящей водой или бульоном, плотно закрыть крышкой и варить на пару 25 - 30 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь