Манты рыбные огурджалинские

Name: Манты рыбные огурджалинские
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: SALT,TABLE; FISH, FRESH; EGG,WHL,RAW,FRSH; ONIONS,RAW; Перец душистый; PEPPERS,RED,DRIED; FENNEL,BULB,RAW; SAFFRON; SPICES,CARDAMOM; DILL WEED,FRSH; PARSLEY,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

20 грамм Соль

Фарш

1 кг Рыба свежая
1 штука Яйцо
2 штуки Лук репчатый
5 грамм Перец душистый
5 грамм Перец, красный, молотый
10 грамм Фенхель, луковица
0,1 грамма Шафран
0,1 грамма Кардамон
50 грамм Укроп свежий
50 грамм Петрушка

Таблица Энергетическая ценность: 1259 ккал / 5271 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 215,7 г | Жиры: 40,1 г | Белки: 55,9 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты теста с начинкой Блюда из фарша

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: На пару

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

В первую очередь готовится тесто, пока оно подойдет мы успеваем приготовить фарш. Для теста нужно смешать муку с водой и солью и все тщательно замешать. Потом отложить на 30-40 минут, накрыв влажной холщовой салфеткой.

Шаг 2:

Для фарша рыбное филе нарезать небольшими кусочками величиной. Репчатый лук мелко порубить, перемешать с различными пряностями и соединить с рыбным фаршем. Все это хорошо посолить, добавить взбитое яйцо, тщательно перемешать и тотчас начинять манты. Манты поместить на решетки - касканы и варить 25-30 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь