Манные куличики
Описание рецепта
Чтобы десерт получился еще менее калорийным, замените варенье из малины и смородины перетертыми ягодами свежей или замороженной малины. Можете также украсить каждый пудинг 3 малинами (как показано на фото).
Ингредиенты
Основа (манная каша)
- 0,5 л Молоко, обезжиренное
- 120 грамм Манная крупа
- 50 грамм Сахар
- 2 штуки Яйцо
- Соль
Приготовление:
В кастрюле вскипятите молоко со щепоткой соли. Добавляйте манную крупу, непрерывно помешивая деревянной ложкой, чтобы избежать образования комков. Варите 10 мин, не переставая помешивать, добавляя сахар в конце варки.
Снимите с огня и дайте остыть. Добавьте только желтки. Затем добавьте белки, взбитые миксером в густую пену.
Распределите смесь по смазанным маслом порционным формочкам (можно использовать также одноразовые формочки из алюминиевой фольги).
Поставьте формочки на водяную баню и варите в течение 40 минут. Остудите куличики и в холодном виде переверните на сервировочное блюдо.
Выложите варенье в кастрюльку, добавьте бренди и сок лимона, доведите до кипения на слабом огне и, помешивая, растопите варенье.
Залейте полученным соусом сервировочное блюдо вокруг куличиков. Подавайте со слегка охлажденным розовым полусладким игристым вином.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
