Манник абрикосовый.

Name: Манник абрикосовый.
Ingredients: GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; SUGARS,GRANULATED; MILK; Сметана; SEMOLINA,ENRICHED; SUGARS,GRANULATED; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; DRIED APRICOTS

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем

10 грамм Желатин
50 грамм Сахар
50 мл Молоко
400 грамм Сметана

Тесто

1 стакан Манная крупа
1 стакан Сахар
1 стакан Кефир
1 штука Яйцо
100 грамм Масло, сливочное
1 стакан Мука пшеничная
0,5 чайной ложки Сода, пищевая
1,5 стакана Курага

Таблица Энергетическая ценность: 3035 ккал / 12707 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 409,1 г | Жиры: 104,2 г | Белки: 133,5 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешать манку, кефир, сахар и яйцо, оставить настояться 2-2,5 часа.
0,5 стакана кураги мелко порезать, добавить в тесто.
Добавить 1 стакан муки, 100г растопленного масла, 0,5 ч. ложки соды.
Перемешать, выложить в смазанную(разъемную) форму. Выпекать до готовности, остудить.

Шаг 2:

Желатин замочить в молоке, оставить набухнуть, прогреть до полного растворения.
Сметану взбить с сахаром и курагой в блендере, так чтоб часть кураги осталась кусочками.

Шаг 3:

Добавить в крем желатин, перемешать до однородности. На пирог одеть кольцо,
вылить крем, убрать в холодильник до полного застывания.

3 комментария:

Авторизуйтесь

Комментарии

Klava 1 неделю, 1 день назад

Я всё-таки в манник не добавляю муку: так он получается интереснее, с крупиночками (пропечёнными), именно такой я впревые попробовала в Архангельской области 17 лет назад.

Ответить