Мандариновое мороженое

Name: Мандариновое мороженое
Yield: 6 порций
Ingredients: Мандарин; ICE CREAMS,LT; Сметана; ALCOHOLIC BEV,LIQUEUR,COFFEE,53 PROOF; SUGARS,POWDERED; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Можно подать это нежное мороженое вместе с соусом, приготовленным из сока 2 апельсинов с добавлением 100 г сахарной пудры и 1 ст. л. крахмала. Варите полученную смесь на самом слабом огне до загустения.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для украшения:

Мандарин (консервированный)

Основа (мороженое)

500 грамм Мороженое (мандариновое)
250 грамм Сметана
50 мл Ликер (мандариновый)
50 грамм Сахар, пудра
1 штука Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 1071 ккал / 4484 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 184,2 г | Жиры: 14,8 г | Белки: 18,2 г

Назначения: Десерты Мороженое

Время употребления: Ужин

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Сезон: Лето

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Дайте мороженому слегка размягчиться при комнатной температуре в течение 15 минут.
В это время поместите сметану в миску, перемешайте, добавив сначала мандариновый ликер, а затем сахарную пудру.

Шаг 2:

Смешайте сметану с мандариновым мороженым и тщательно перемешайте.
Взбейте миксером в густую пену яичный белок и добавьте его в основную смесь, перемешивая снизу вверх.
Выстелите форму целлофановой пленкой и заполните смесью.

Шаг 3:

Слегка постучите формой об стол, чтобы смесь хорошо распределилась по форме, затем накройте пленкой и уберите в морозилку минимум на 3 - 4 часа.

Шаг 4:

В момент подачи переверните мороженое на охлажденное сервировочное блюдо и украсьте дольками консервированного мандарина.
Подавайте с рюмкой мандаринового или апельсинового ликера комнатной температуры.

0 комментариев:

Авторизуйтесь