Маффины с фруктами
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- Вишня (или любые фрукты)
Тесто
- 200 грамм Мука пшеничная
- 200 грамм Масло, сливочное (можно маргарин)
- 150 грамм Сахар
- 4 штуки Яйцо
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
Приготовление:
Из муки, теплого сливочного масла или маргарина, сахара, яиц и соды замешиваем тесто. Я готовлю тесто в комбайне, это занимает не больше 5 минут, все-таки это не то тесто, которому необходимо тепло рук. Консистенция получается как у густой сметаны.
Для выпечки я использовала бумажные формы, по правилам они вставляются в металлические или силиконовые формы для маффинов, но у меня таковых не оказалось, поэтому пришлось для каждого маффина использовать по 3 формочки. Если делаете в бумажных формах, то следите, чтобы тесто не заполняло полностью, иначе все вытечет до того, как запечется. У меня кексы немного потекли, но это их вкуса не испортило.
В бумажные формы наливаем по 1/3 теста с помощью кулинарного мешка. Далее выкладываем фрукты. Я использовала вишню, чернослив и банан, но рекомендую только вишню.
Далее заполняете формы еще на 1/3 тестом и отправляете в духовку.
Мне понадобилось 30 минут, чтобы кексы приготовились при 180 гадусах.
Готово.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Песочные молоч…
0 0 -
Минтай, запече…
0 1
-
Тыквенный суп-…
0 0 -
Пирог-улитка с…
0 1
Похожие рецепты:
