Лососина, семга, кета с гарниром

Name: Лососина, семга, кета с гарниром
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Ingredients: PARSLEY,FRSH; LEMON JUICE,RAW; SALMON,CHINOOK,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: "Книга о вкусной и здоровой пище", М.,1954.

Время приготовления 90 - 120 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Гарнир

1 пучок Петрушка
1 штука Сок лимона

Рыба

1 штука Семга (лосось, кета, соленая)

Таблица Энергетическая ценность: 237 ккал / 992 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 13,2 г | Жиры: 11,5 г | Белки: 23,3 г

Назначения: Блюда из Рыбы Закуски и бутерброды Рецепты из рыбы

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Зачистить рыбу от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками, уложить ровными рядами на блюдо или тарелку, украсить ветками зелени петрушки или листиками салата. На гарнир положить лимон, нарезанный дольками или ломтиками.

Шаг 2:

Очень соленую кету можно предварительно вымочить целым куском в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынув из воды, обсушить полотенцем, смазать растительным маслом, подержать 1 - 1 1/2 часа в холодном месте или на льду и нарезать тонкими ломтиками.

0 комментариев:

Авторизуйтесь